■住広の無限ピーマンレシピ（ひき肉使うのは知人のアイデア）

その他

無限ピーマンレシピ

■材料

・ピーマン：1袋（5個くらい）
・ひき肉（合挽き）：150g
・鶏ガラスープ：大さじ1

・塩コショウ：少々
・ごま油：ぐるぐるっと2周り
・スリゴマ：お好みで

■作り方

1.ピーマンの芯？をとり、輪切りにしてラーメンどんぶりに入れます。（厚さ2～3mm）
2.ひき肉をポロポロにしながら、どんぶりに入れます。
3.鶏ガラスープ大さじ1杯をどんぶりにいれます。
4.塩コショウを少々、どんぶりにふりかけます。
5.ごま油をどんぶりに円を描くように二回り注ぎます。
6.どんぶりの中の具材をグリグリと混ぜ合わせます。
7.どんぶりにラップをして、電子レンジで2分30秒加熱します。
チ～ン！待つこと2分30秒。無限ピーマンの出来上がり！
（今どき、チ～ンとなる電子レンジないですけどね（笑））
お好みによりスリゴマをパラパラするのも良いかもしれません。

加熱時間が長いとピーマンのシャキシャキ感がなくなるのでご注意を！